福井県勝山市の銘菓です。

数年前親戚にお土産にいいよと教えてもらいました。

地元の人でもお使い物に使うらしいです。

薄い生地の間にくるみ入りの羽二重が挟まれてます。
生地は和菓子系の生地じゃなくてどちらかと言うとケーキ系の生地かなぁ。
薄いのにしっかり味のある生地ですね。
中の羽二重餅の食感ももっちりした感じです。

ちょっと、今までのお土産の白い粉の付いた羽二重餅とは感じが違いますね。

勝山銘菓
『羽二重くるみ』

金花堂(有)はや川
福井県勝山市旭町一丁目４００‐２

0779‐88‐4744